В чем разница между холодильной камерой, морозильной камерой, встроенным холодильником и встроенным морозильником?

Под общим термином «холодильная камера» понимают и холодильные камеры, и морозильные камеры, и встроенные холодильники, и встроенные морозильники. Однако эти понятия можно разделить на две функции.

Холодильные камеры
Холодильная камера, которую также называют встроенным холодильником или охладителем, по сути, представляет собой помещение для охлаждения. Внутри него поддерживается охлажденная, но положительная температура.

Морозильные камеры
С другой стороны, морозильная камера или встроенный морозильник — это помещение, внутри которого поддерживается отрицательная температура.

Для чего предназначены холодильные камеры?

Холодильные и морозильные камеры предназначены для различных целей, в первую очередь для бестарного хранения продуктов, требующих определенной температуры. В холодильных камерах могут храниться такие товары, как:

• Свежие продукты: овощи, фрукты, молочная продукция и мясо
• Готовые продукты питания: готовые блюда в ресторанах и кафе либо сэндвичи и готовая еда в розничных магазинах
• Замороженные продовольственные товары: мясо, продукты, мороженое и хлеб
• Флора: растения и цветы
• Напитки: сохранение качества или обеспечение идеальной температуры при подаче

Благодаря своей многофункциональности холодильные и морозильные камеры могут использоваться в самых разных коммерческих целях, и их перечень бесконечен.