Kамеры

Под общим термином «холодильная камера» понимают и холодильные камеры, и морозильные камеры, и встроенные холодильники, и встроенные морозильники. Однако эти понятия можно разделить на две функции.

Холодильные камеры
Холодильная камера, которую также называют встроенным холодильником или охладителем, по сути, представляет собой помещение для охлаждения. Внутри него поддерживается охлажденная, но положительная температура.

Морозильные камеры
С другой стороны, морозильная камера или встроенный морозильник — это помещение, внутри которого поддерживается отрицательная температура.

Холодильные и морозильные камеры предназначены для различных целей, в первую очередь для бестарного хранения продуктов, требующих определенной температуры. В холодильных камерах могут храниться такие товары, как:

• Свежие продукты: овощи, фрукты, молочная продукция и мясо
• Готовые продукты питания: готовые блюда в ресторанах и кафе либо сэндвичи и готовая еда в розничных магазинах
• Замороженные продовольственные товары: мясо, продукты, мороженое и хлеб
• Флора: растения и цветы
• Напитки: сохранение качества или обеспечение идеальной температуры при подаче

Благодаря своей многофункциональности холодильные и морозильные камеры могут использоваться в самых разных коммерческих целях, и их перечень бесконечен.

Если вертикальные холодильные и морозильные шкафы могут быть отличным выбором для хранения небольшого объема продукции, то холодильные камеры лучше подходят для хранения больших объемов. Вот почему для вашего бизнеса модульная холодильная камера может оказаться лучшим решением:

• Большая вместимость на одной площади
  Самым очевидным преимуществом холодильной камеры по сравнению с вертикальными или автономными холодильными и морозильными шкафами является, безусловно, больший объем хранения. Таким образом, все, что требует одинакового температурного режима, можно хранить в одном месте, а не в нескольких разных шкафах.
  
  
• Более эффективная организация
  Если вы храните все в одном месте, то всегда знаете, где найти то, что вам нужно. Это крайне важно в условиях интенсивной работы, например, на профессиональной кухне. Добавив системы полок и стеллажей, вы с легкостью организуете хранение продуктов и создадите определенный порядок, благодаря которому можно будет легко пополнять запасы и поддерживать постоянный оборот продуктов, не допуская истечения их срока годности.
  
  
• Удобный доступ
  Холодильные камеры обеспечивают удобный доступ к легким грузовым тележкам и пекарским стеллажам, облегчая тем самым рабочий процесс для вашего персонала. В некоторых холодильных камерах даже предусмотрен доступ для европоддонов.
  
  
• Высокая энергоэффективность
  За счет использования одного большого помещения вместо многочисленных шкафов холодильная камера часто является наиболее энергосберегающим решением. Для снижения расхода электроэнергии холодильные камеры TEFCOLD имеют очень эффективную полиуретановую изоляцию в сочетании с энергосберегающим холодильным агрегатом.
  
  
• Для больших объемов хранения
  В случае необходимости размещения объемной продукции вертикальные холодильные и морозильные шкафы могут оказаться недостаточно эффективными.
  Принимая во внимание эти преимущества, модульная холодильная камера обеспечивает большую свободу действий, легкий доступ, оптимальное использование электроэнергии и расширенные возможности хранения, если вам необходимо хранить продукты больших размеров или объемов.

 

При выборе оптимального варианта холодильной камеры для вашего бизнеса необходимо учитывать следующее:

• Ваши конкретные потребности в хранении
  Определите, какое количество продукции вам необходимо для хранения, чтобы удовлетворить спрос, в том числе в пиковые периоды или в сезон.
  
  
• Необходимая температура
  Определите, какие именно продукты вам нужно хранить, чтобы понять, какой требуется температурный режим — охлаждение, замораживание или сразу оба?
  
  
• Доступная площадь
  Определите место, где будет размещаться холодильная камера, и выберите соответствующий размер. В большинстве наших модульных холодильных камер можно выбрать место для установки двери, что позволит вам адаптировать их под ваше пространство.
  
  
• Комплексное решение для холодильной камеры или панели, предназначенные для систем удаленного охлаждения
  Компания TEFCOLD предлагает выбор между комплексными холодильными/морозильными камерами и панельными камерами без холодильного агрегата. Комплексные холодильные и морозильные камеры готовы к работе сразу после сборки — обычно это занимает около 1–2 часов. Кроме того, мы продаем панельные камеры, в которые можно добавить собственный моноблочный холодильный агрегат или подключить его к системе удаленного охлаждения.
  
  

Другие ссылки, которые могут вас заинтересовать

• Если вам нужна помощь в выборе наилучшего варианта холодильной камеры для вашего бизнеса или клиентов, свяжитесь с нами. Наши опытные сотрудники отдела продаж будут рады помочь вам с выбором.
  
  
• Ознакомьтесь с полным ассортиментом холодильных и морозильных шкафов.
  
  
• Посетите наши страницы с вдохновляющими предложениями, чтобы узнать о других подходящих продуктах, представленных в разных отраслях.